Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch/Diätkoch (m/w/d).

Die Hautklinik Bad Rothenfelde ist eine dermatologische Fachklinik mit kurzen Wegen und großen Gestaltungsmöglichkeiten. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt und gesundes Essen sehen wir als essentiellen Bestandteil zeitgemäßer Therapieansätze. Gemeinsame Mahlzeiten und Freude am Genuss hilft unseren Patientinnen und Patienten seelisch, körperlich, ganzheitlich.  Als Koch unterstützen Sie unsere Philosophie mit großer Offenheit für neue Wege, so etwa die vegetarische und vegane Küche.

Ihre Qualifikation

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, ggfls. mit Zusatzqualifikation als Diätkoch oder diätetisch geschulter Koch
• Sie haben Freude an einer qualitativen und ernährungsbewussten Küche
• Sie sind flexibel und arbeiten gern im Team mit Kolleginnen und Kollegen aus der Pflege und der Ärzteschaft
• Sie zeigen sich im Arbeitsalltag humorvoll und legen Wert auf Kommunikation und Zuverlässigkeit
• Sie sind motiviert, neue Ideen umzusetzen
• Sie haben PC-Kenntnisse insbesondere in MS Office
  
  

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Erstellung von abwechslungsreichen Menüplänen mit diätetischen Speiseangeboten
• Kennzeichnung der Speisepläne mit Zusatzstoffen und Allergenen
• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten bzw. nach ärztlicher Vorgabe/Verordnung
• Betreuung von Koch-Workshops und Catering von internen Sonderveranstaltungen
• Mitorganisation der Speisenausgabe und Durchführung der Qualitätskontrolle
• Einkauf, Wareneingangs- und Qualitätsprüfung
  
  

Ihre Vorteile

• Familienfreundliche Arbeitszeiten
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ansprechendes Arbeitsumfeld im Grünen
• Kostenlose Kfz-Stellplätze
  
  

Interessiert? Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung.